云南卓彩物业服务有限公司（简称“卓彩物业”）成立于2014年7月4日，注册资金300万元，是具有独立法人治理结构的专业物业公司。

“卓彩餐饮”隶属于云南卓彩物业服务有限公司下属餐饮事业部，服务餐饮项目点150余个，主要提供单位食堂、团餐、全时段社区幸福食堂、餐饮咨询、餐饮私厨上门等餐饮运营服务；

“卓彩餐饮”取得食品经营许可证、”ISO22000：2018食品安全管理体系”贯标单位、云南省餐饮与美食行业协会第三届理事会会员单位、云南省烹饪协会团体会员单位、2023年中国餐饮年度品牌榜：臻选.优质服务团膳品牌企业......

餐饮合作模式

（一）委托管理模式与自负盈亏模式并用；

目前我司所接管的餐饮项目主要有以下几种合作模式：

1、我们只负责人员、加工和服务，甲方负责食材和物资采购；

2、我们负责人员、加工和服务，同时负责食材和物资采购，但费用由甲方直接支付；

3、我们负责人员、加工和服务，同时负责食材和物资采购，但费用自负盈亏；

多种合作模式更好地满足了不同甲方的不同需求，解决了甲方的痛点！

（二）乙方身份与丙方身份灵活运用；

目前公司餐饮项目合作身份有两种：乙方、丙方；其中丙方项目占总项目比例高达60%，并且呈迅猛增长趋势；两种身份的灵活运用，即解决了合作方的痛点，又达到了甲乙丙三方共赢！为更深入更广阔合作探索出了一条有效的模式和渠道！                               

（三）社区“新时代幸福食堂”；

针对项目的特点，同时结合公司毗邻项目的各种资源条件和往年的服务经验，公司采用对项目实施直线式管理及项目责任制相结合的管理模式，根据业主的服务需求情况，设立本项目餐饮服务中心，对项目进行统一管理并实施相应的供餐服务。服务中心内部以“逐级负责制”实施日常服务，以“互动式管理”模式，和全方位收集信息反馈方式，全面执行相关岗位的“三定五按(定岗、定员、定责；按时间、按质量、按职责、按规定、按标准)”操作管理，以确保供餐服务质量目标的落实和提升，并利用反馈信息进行决策修改，循环往复，千锤百炼。